Resep Sederhana Kue Bolu Kukus Tanpa Mixer

 

Resep Sederhana Kue Bolu Kukus Tanpa Mixer. Bolu Kukus merupakan cemilan yang banyak di sukai masyarakat di Indonesia. Rasanya yang manis, lembut dan empuk bikin kita ketagihan. 

Bolu kukus kerap dihidangkan bersama secangkir teh atau kopi pagi hari hingga sore sangat cocok untuk teman santai kamu dan keluarga. Kamu bisa membuat bolu kukus dengan resep sederhana dan tanpa mixer.

Cara membuat bolu kukus tanpa mixer sangat gampang. ikuti resep di bawah ini.

Bolu Kukus Pisang

Bahan

·      Bolu kukus cokelat

·      Bolu Kukus Pisang Tanpa Mixer

·      3 buah pisang ambon

·      7 sdm tepung terigu

·      6 sdm gula pasir

·      4 sdm mentega, lelehkan

·      7 sdm kental manis putih

·      1 sdt baking powder

·      1 butir telur ayam

·      1/2 sdt SP

Cara Membuat:

1. Hancurkan pisang dengan garpu hingga hancur.

2. Dalam wadah lain, kocok telur, sp dan gula pasir hingga berbuih putih.

3. Masukkan pisang dan baking powder, aduk rata.

4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit smabil tetap diaduk hingga tidak ada yang bergerindil. 

5. Tuang mentega leleh dan kental manis, aduk rata lagi.

6. Siapkan kukusan, masak hingga airnya panas. Ikat tutupnya dengan kain lap.

7. Siapkan loyang, oles merata dengan minyak atau mentega. Tuang adonan dan ratakan.

8. Masukkan ke dalam kukusan dan masak kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang.

9. Tes dengan tusuk lidi, jika sudah tidak ada yang menempel, berarti sudah matang.

10. Angkat loyang dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong. Siap di nikmati.

Bolu Cokelat Kukus

Bahan-bahan yang diperlukan:

·      90 gr salted butter

·      100 gr gula pasir halus

·      100 gr susu cair full cream

·      1 butir telur

·      50 gr tepung terigu protein rendah

·      25 gr cokelat bubuk

·      1/4 sdt baking powder

·      1/4 sdt soda kue

·      1/2 sdt essens vanilla

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair, butter, dan gula sampai gula meleleh dengan api kecil, jangan 

     sampai mendidih, matikan api.

2. Kocok lepas telur dan essens vanilla, tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat, 

     aduk rata dengan whisk.

3. Tuang ke dalam campuran tepung, cokelat bubuk, soda kue, dan baking powder yang sudah

    diayak. Aduk rata, tuang ke dalam loyang diameter 16 cm yang sudah dialasi kertas.

4. Kukus selama 30 menit sampai matang.

Saus cokelat:

·      60 gr susu kental manis

·      1 sdt minyak sayur

·      60 gr susu cair full cream

·      25 gr cokelat bubuk

·      Larutan maizena secukupnya

Cara membuat:

1.   Panaskan semua bahan kecuali larutan tepung maizena, terakhir masukkan larutan maizena sambil diaduk cepat dengan whisk hingga kekentalan yang diinginkan.

2. Siram saus cokelat di atas bolu.

Bolu Kukus Pandan

Bahan-Bahan:

·      15 sdm tepung terigu

·      3 sdm tepung beras

·      1 butir telur

·      4 sdm gula pasir

·      1/2 sdt ragi

·      1 sdt baking powder

·      200 ml santan kelapa

·      1 tetes pasta pandan

Cara Membuat:

1. Kecuali pasta pandan, campur semua bahan. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

2. Masukkan pasta pandan. Aduk rata kembali.

3. Olesi loyang dengan minyang goreng. Tuang adonan bolu.

4. Panggang selam sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan.

Nah, itulah beberapa resep sederhana membuat kue bolu kukus tanpa mixer. Semoga bermanfaat.